Vyno ir vinių tipai

Šis išsamus vadovas padės geriau suprasti vyno rūšis ir vinių asortimentą, jų paskirtį ir savybes.

Vynas: nuo vynuogės iki butelio

Jei mėgstate ragauti vyną, bet nedaug apie jį žinote, tai šis trumpas vyno žinynas Jums tikrai padės! Pasaulyje sukurta ir tebekuriama tiek daug skirtingų vyno rūšių, tad darosi sunku atsirinkti.

Vyno gamybos procesas

Vynas gaminamas iš fermentuotų vynuogių sulčių. Surinktos vynuogės yra suspaudžiamos, kad išsiskirtų sultys. Fermentacijos metu vyno mielės maitinasi sultyse esančiu cukrumi ir tokiu būdu verčia susikaupusį skystį alkoholiu. Fermentacijos procesas trunka nuo 1 iki 4 savaičių, priklausomai nuo temperatūros.

Vyno pavadinimai ir spalvos

Kai kurie vynai pavadinami pagal vynuoges, iš kurių jie yra pagaminti (tokios rūšys kaip „Pinot Noir“), o kai kurie - pagal regioną, iš kurio jie kilę (pavyzdžiui, „Mersault“). Vynai savo spalvą gauna iš vynuogių odelių. Raudonasis vynas gaminamas laikant sultis su odelėmis (naudojant juodas / raudonas vynuoges), o baltieji vynai dažniausiai gaminami be vynuogių odelių (naudojant žalias vynuoges). Rausvieji vynai gaminami laikant sultis su raudonų vynuogių odelėmis, tačiau trumpiau nei gaminant raudoną vyną.

Vyno etiketė ir jos informacija

Vyno etiketėse paprastai nurodomas vyno pavadinimas, gamintojo / vynuogyno pavadinimas, vyno pagaminimo metai, regionas, kuriame auginamos vynuogės ir vynuogių rūšis. Kitoje butelio pusėje turėtumėte rasti informaciją, kur vynas išpilstytas, ar jis organinis, draugiškas veganams, ar ūkis tvarus, ar vynuogės renkamos rankomis ar mechaniniu būdu ir pan.

Vynuogės: valgomosios ir skirtos vynui

Skiriamos dviejų paskirčių vynuogės - skirtos valgymui ir vyno gamybai. Valgomosios vynuogės yra vidutinio saldumo, stambesnės, dažniausiai traškios ir turi labai mažai sėklyčių arba jų visai neturi. Dėl savo tvirtos struktūros yra patogios transportuoti. Šios vynuogių veislės yra išvestos atsižvelgiant į pasaulio žmonių poreikius valgyti skanias ir besėkles uogas. Vyno vynuogės skiriasi nuo stalo vynuogių: jos yra mažesnės, saldesnės, sultingos ir turi daug sėklų. Dauguma vyno vynuogių yra kilę iš vienos rūšies Kaukazo kraštuose augusių vynmedžių, vadinamų Vitis vinifera.

Vynų grupės ir sausumas

Visi vynai gali būti išskirti į penkias grupes. Į kiekvieną jų įeina tūkstančiai skirtingų vynuogių rūšių ir vyno gamybos būdų. Vynų sausumas varijuoja nuo 0g/l iki 220g/l natūralaus likutinio cukraus, kuris lieka vyne po alkoholinės fermentacijos. 220 gramų - tai beveik sirupo tirštumo saldumas. Sausame putojančiame vyne yra apie 6-9 g/l, vokiškame salstelėjusiame Riesling vyne - 30-40 g/l. Sausas vynas - tai turintis iki 10 g/l likutinio cukraus.

Cukraus pridėjimas vyne

Kai kurios šalys vis dar leidžia pridėti nenatūralaus cukraus prieš ar fermentacijos metu. Tačiau šiais laikais, kai vyndarystė eina natūralumo link, tai laikoma ne būtinybe ir manipuliacija. Pridedant cukraus siekiama padidinti alkoholio kiekį, kai naudojamos nesunokusios vynuogės. Tiesa, putojančių vynų gamintojai drąsiai ir dabar prideda cukraus ir tai yra leidžiama, kadangi tai būtinas procesas norint sumažinti putojančio vyno rūgštį, kuri yra labai aštri. Šampano gaminime šis procesas vadinamas „liqueur d’expedition“, kai šiek tiek vynuogių misos ar cukraus pridedama prieš uždarant butelį kamščiu.

Vinys: tvirtinimo elementų įvairovė

Vinys - populiariausi tvirtinimo elementai, be kurių sunku įsivaizduoti tiek statybos, tiek gamybos sektoriaus veiklą. Vinių asortimentas yra iš tiesų platus, todėl nėra sunku rasti vinis, geriausiai tinkančias jūsų individualiems projektams.

Vinių grupės

Visos vinys pagrinde yra skirstomos į dvi stambias grupes. Pirmoji grupė - tai įprastos vinys, kurios plačiai naudojamos įvairiems statybos darbams atlikti bei įvairioms medinėms konstrukcijoms sujungti tarpusavyje. Antroji grupė - tai vinys, skirtos viniakalėms. Viniakalėms skirtos vinys išsiskiria tuo, kad jos yra sutvirtintos ant vielos. Toks jų tvirtinimas leidžia greitai ir patogiai sudėti šiuos tvirtinimo elementus į viniakalę.

Dažniausiai pasitaikantys vinių tipai

Statybinės vinys, ankerinės vinys, stogo vinys, vinys, turinčios dvigubą galvą, taip pat vinys-sąsagos, bituminės dangos vinys, šiferio vinys, sraigtinės vinys, apdailai skirtos vinys ir dekoratyvinės vinys - tai dažniausiai pasitaikantys vinių tipai. Kiekviena vinis turi savo paskirtį ir, priklausomai nuo tipo, kuriam priklauso, pasižymi vis kitomis savybėmis.

Vinių paskirtis pagal tipą

Statybinės vinys

• Cinkuotos statybinės vinys tinkamos lauko ir vidaus darbams. Šis vinių tipas pasižymi atsparumu lauko sąlygoms, todėl statybinės vinys, naudojamos lauko darbams, nesurūdija. Jos yra įvairių ilgių bei skersmenų.

Specializuotos vinys lauko darbams

• Ankerinės, bituminės ir šiferio vinys yra skirtos tik darbams lauke.
• Ankerinės vinys gaminamos iš nerūdijančio plieno ir skirtos lauko darbams.
• Bituminės dangos vinys skirtos bituminei stogo dangai tvirtinti. Šių vinių būna įvairiausių spalvų.
• Šiferio vinys yra skirtos šiferinių lapų tvirtinimui prie medinių konstrukcijų.

Vinys laikinoms konstrukcijoms ir šiltnamio plėvelei

• Vinys, turinčios dvigubą galvą, idealiai tinka laikinoms konstrukcijoms (pastoliams, įvairiems sutvirtinimams) sujungti. Jos lengvai ištraukiamos, todėl neturėsite bėdų, atėjus laikui išardyti laikinąją konstrukciją. Šias vinis patartina rinktis ir tada, kai norima prikalti šiltnamio plėvelę.

Stogo vinys

Stogo vinys yra gaminamos iš nerūdijančio arba cinkuoto plieno, vario, žalvario arba aliuminio. Jų būna 3 mm skersmens, o jų ilgis - 30 mm arba 40 mm.

• Plieninės stogo vinys yra labai tvirtos ir atsparios korozijai. Šiomis vinimis pritvirtinta stogo danga laikosi itin tvirtai.
• Varinės arba žalvarinės stogo vinys yra naudojamos labai drėgno klimato sąlygomis.
• Aliumininės stogo vinys nėra tokios tvirtos, tačiau jos yra nepamainomos tada, kai mediena dėl jos rūšies savybių neigiamai reaguoja į, pavyzdžiui, cinko dangą, dengiančią plienines vinis.

Kitos specializuotos vinys

• Sraigtinės vinys skirtos įvairiems tvirtinimo darbams.
• Apdailai skirtos vinys, kaip sufleruoja ir pats vinių tipo pavadinimas, yra skirtos apdailos darbams atlikti.
• Dekoratyvinės vinys yra skirtos prie medinio pagrindo pritvirtinti odą, tekstilę arba kartoną.
• Smulkutės vinys-sąsagos yra skirtos įvairių elementų tvirtinimui arba sujungimui.

Viniakalėms skirtos vinys

Viniakalėms skirtos vinys - tai, kalamos dujomis arba pneumatiniu įrankiu. Tokios vinys dažniausiai būna su vieline juosta. Jeigu savo projektams naudojate viniakalę, žinote, kad jos naudojimo instrukcijoje yra nurodyta, kokioms vinims ji yra skirta. Viniakalėms dažniausiai yra naudojamos muštos, suktos, rievėtos, keturkampės vinys, taip pat vinutės bei kabės arba skobos.

Viniakalių vinių rūšys

• Kabės arba skobos yra vienos smulkiausių tvirtinimo elementų, kurios gali būti kalamos, panaudojant viniakales. Šios rūšies tvirtinimo detalės būna įvairių ilgių ir įprastai yra naudojamos įvairiuose apdailos darbuose.
• Vinutės - tai smulkios viniakalėms skirtos vinys, naudojamos tada, kai kalimo gylis turi būti negilus. Vinutės, priklausomai nuo rūšies, pasižymi tuo, kad jas įkalus, jos tampa tarsi nematomomis.
• Muštos vinys yra korozijai atsparios ir tinka tiek vidaus, tiek lauko darbams. Muštos vinys įprastai yra naudojamos padėklų ir konteinerių, grindinių lentų ir medinių konstrukcijų sujungimams. Dažniausiai gaminamos iš plieno ir padengtos cirkoniu, pasižymi aukšta sujungimo kokybe bei atsparumu korozijai.
• Suktukės vinys dažniausiai naudojamos vidaus darbams. Dažniausiai iš anglinio plieno gaminamos suktos vinys gali būti su dengiamuoju sluoksniu arba be jo. Suktas vinis be dengiamojo sluoksnio galima dažyti arba dengti pasirinkta antikorozine medžiagą. Kaip ir muštos vinys, taip ir suktos vinys yra naudojamos ten, kur yra būtina aukšta sujungimo kokybė.
• Rievėtos vinys - jų būna kelių rūšių. Kai kurios iš jų yra dengtos karšto cinko sluoksniu. Cinkas sukuria užtikrintą apsaugą nuo korozijos. Pažymėtina, kad rievėtos vinys dėl savo struktūros, t. y., rievių itin gerai įsitvirtina paviršiuose.
• Keturkampės vinys - viniakalėms taip pat gali būti naudojamos ir įvairių dydžių keturkampės vinys.

Įvairių vinių tipai ir jų paskirtis

• Rašto vinys: Neklijuoja vinių galvos, nepalieka vinių žymių, tinka aukščiausios klasės dekoravimo pramonei.
• Plieninės eilės vinys: Pasirašo nauju dizainu, unikalumu, greitu efektyvumu, gera inžinerijos kokybe, plačiu pritaikymu ir kt. Tai idealus pakaitalas paprastiems apvaliems nagams.
• Kiemo vinis (K vinys, kodinės vinys, N vinys): Naudojamos baldų gamybai, sofoms, sofoms ir odai. Taip pat apdailos pramonėje luboms, plonoms plokštėms ir kt., bei medinių dėžių pramonėje išorinėms plonoms plokštėms.
• Cemento plieno vinis: Išvaizda yra panaši į apvalius nagus, o galva yra šiek tiek storesnė. Tačiau cementinio plieno vinys gaminamos iš aukštos kokybės plieno, kuris turi kietumo ir atsparumo lenkimui pranašumus, ir gali būti tiesiogiai prikaltas prie betoninių ir plytų sienų. Bendros specifikacijos yra 7 ~ 35 mm.
• Medsraigčiai: Dar žinomi kaip medsraigčiai. Prikibimo jėga yra ypač stipri. Jie tinka kai kuriose vietose, kur reikalinga stipri prikalimo jėga, pvz., stalčiams, medinėms lubų pakaboms ir kt. Sujungiant nagus lengviau derinti ir tvirtinti medieną nei kitus nagus. Jie ypač tinka kaiščiams derinant medžio plokštes. Bendros specifikacijos yra 25 ~ 120 mm.
• Savisriegiai sraigtai: Nagų korpusas turi gilų sriegį, didelį kietumą ir žemą kainą. Jis gali geriau sujungti dvi metalines dalis nei kiti nagai. Jis dažniausiai naudojamas metalinių komponentų sujungimui ir tvirtinimui, pavyzdžiui, aliuminio lydinio durų ir langų gamybai.
• Nagų šūvis: Forma yra panaši į cemento vinį, tačiau ji šaudoma iš ginklo. Palyginti, nagų tvirtinimas yra geresnis ir ekonomiškesnis nei rankinė konstrukcija. Tuo pačiu metu jį lengviau sukonstruoti nei kitus nagus. Vinys dažniausiai naudojamas statant medinius projektus, pavyzdžiui, dailios medienos ir medžio apdailos projektus.
• Skeltas vinis: Yra motinos ir vaiko nagai. Motinos nagai yra tuščiavidurės cilindro formos. Du vaiko dugno kampai išsiskirs, kai bus užmuštas vaiko nagas; jis paprastai naudojamas tvirtinant įvairias dalis ant betono.
• Segės: Įrišant popierinius dokumentus paprastai yra dviejų rūšių geležis arba varis, ant kurių padengtas nikelio arba nikelio-cinko lydinys, kad būtų išvengta rūdžių.
• Varžtas: Dažniausiai apdailos projektuose naudojami varžtai skirstomi į du tipus: plastikinius ir metalinius, kurie naudojami įterptiems varžtams pakeisti. Tinka visų rūšių sienų ir žemės inkaravimo pastatų priedams ir daiktams.
• Tiesus nagas: Naudojamas faneros ir juostų surinkimui apdailos pramonėje. Medienos kombinuotas rotango rotango baldų gamybos pramonėje ir kt.
• Plieninės vinys: Pagamintos iš aukštos kokybės 45 # anglinio plieno, turinčios unikalų dizainą, pagrįstą struktūrą ir išskirtinę išvaizdą, tinkamos lengviems mediniams kilio sujungimams.
• Specialios plieninės vinys: Pagamintos iš aukštos kokybės 45 # plieno, pasižyminčio dideliu stiprumu, ir gali būti tiesiogiai prikaltos prie paprastų plytų sienų, 260 # -280 # cemento skiedinio blokų, silikato ir kitų konstrukcijų. Tai idealiai tinka montuojant ir dekoruojant nagus.
• U formos vinys: Daugiausia naudojamos metalinių plokščių tinklams, vielos tinklams ir vidaus bei lauko pakabinimo laidams tvirtinti, taip pat gali būti naudojamos plieninėms vieloms tvirtinti medinėms dėžėms surišti.

Bendra vinių paskirtis

• Paprastos apvalios vinys paprastai naudojamos tik statybinėms konstrukcijoms, šiurkščioms dalims ir dailidžių darbams.
• Šaudymo vinys daugiausia naudojamos dailios medienos gamybai ir medinių perdangų projektams.
• Grindų grindims naudojamos grindų vinys.
• Žiedinės vinys daugiausia naudojamos medienos plaušo plokštei ir gipso kartono plokštėms.
• Betoninės plieninės vinys naudojamos cementinėms sienoms, gruntui ir paviršiaus medžiagoms sujungti.
• Minkšto maišelio tvirtinimui naudojami dekoratyviniai nagai.

Patarimai dirbant su vinimis

Jūsų pasirinkto vinio ilgis turėtų būti 2,5-3 kartus didesnis už ruošiamo ruošinio storį. Norint padidinti jungties tvirtumą, vinimis turėtų būti kampas, suformuojant krumplinės uodegos įstrižą nagų derinį, sukuriant kablio efektą. Medienos vinims pirmiausia reikia nupjauti ilgus galus, kad sumažėtų medienos skilimas. Kaldami kietmedžio nagus, pirmiausia išgręžkite nagų skylutes, o skylės skersmuo turėtų būti šiek tiek mažesnis nei vinies skersmuo. Tikriausiai nėra suaugusio žmogaus, kuris bent kartą gyvenime nebūtų bandęs įkalti vinies. Vinys įvairiems statybos ir remonto darbams naudojamos daug metų.

tags: #viniu #tipai #skamus