Arūnas Petraitis, kartu su žmona Kristina, pasirinko neįprastą, tačiau vis labiau populiarėjantį galvijų auginimo kelią - hailendų veislę. Šie išvaizdūs, nereiklūs ir ligoms atsparūs galvijai tapo ne tik ūkio puošmena, bet ir verslo pagrindu.
Ūkio įkūrimas ir veiklos pradžia
Pora įsigijo sodybą Arminų I kaime (Krokialaukio sen.) prieš beveik 14 metų. Jų šeimos sodyba gražiame gamtos kampelyje dabar teikia ne tik pažintinę funkciją, bet ir tapo gyvūnų auginimo centru. Iš pradžių Arūnas ir Kristina svarstė auginti avis, tačiau joms reikėjo ūkinių pastatų, kurių sutuoktiniai sodyboje neturėjo. Taip pat galvojo įsileisti danielius, kurie būtų labai tikę ir kartu papuošę ūkį, bet geriau įsigilinę ir įsiklausę į kitų patarimus, suprato, jog danielius nebūtų labai lengva auginti.
Hailendų pasirinkimas ir auginimo ypatumai
Iš pirmo susitikimo su hailendais, Arūnas ir Kristina buvo sužavėti. „Mums jos buvo gražios, nuostabios. Ir pagalvojom, kodėl gi ne“, - prisimena Kristina. Kaip tik pasitaikė, kad Klaipėdos krašto ūkininkas pardavinėjo visą bandą - 10 karvių ir bulių. Didelėje krovininės mašinos priekaboje suaugusius galvijus atvežė į ūkį. Dėl to pirmąją naktį jie beveik nemiegojo. Ūkio šeimininkams iš pradžių neatrodė, jog galvijai bus tokios ramios ir stovės vienoje vietoje. Visą naktį tikrino situaciją, bet ryte nuėję pamatė, kad gyvuliai ramūs, susidomėję žiūri į juos. Galvijai labai greitai adaptavosi naujoje vietoje.
Banda šiek tiek sumažėjusi, ir daugiau neplanuojama plėsti, toks skaičius dabar - riba. „Hailendus auginame tam, kad jie prižiūrėtų ganyklas, nuėstų žolę. Daugiau jas laikome dėl aplinkos tvarkymo ir dėl grožio. Nėra tikslo mėsinius galvijus auginti mėsai. Jauniklius parduodame į kitus ūkius tolesniam jų auginimui.“
Lietuvoje ši galvijų veislė tapo populiari, jaučiamas noras auginti hailendų karves. Jei kas turi nereikalingų žemės plotų, paleidžia šiuos galvijus ir jie ten ramiai ganosi, nes jų nereikia nei melžti, nei labai prižiūrėti. Pastaroji atšiauri žiema hailendų karvių neišgąsdino. Jos turėjo savo paklotus, visada buvo šieno, šiaudų atsargų.
Hailendų mėsa liesa, tamsiai raudona, skani. „Jautieną valgyti kur kas sveikiau, tik lietuviai gal nelabai ją pratę valgyti“, - pastebi Kristina. Karvės pasislepia ir atsiveda be žmogaus pagalbos. „Dabar žinome, kad geriau nelįsti. Šiaip jos pačios veršiuojasi“, - sako Kristina. Anot Kristinos, iš tikro tai pakankamai ramūs, prieraišūs gyvuliai.
Škotijos karvės – veislės profilis, faktai ir priežiūra
Edukacinė veikla ir ateities planai
Arūnas Petraitis anksčiau socialiniame tinkle buvo subūręs hailendų augintojų grupę. „Mes edukacinės krypties anksčiau neplanavome. Kad išsiplėsime ir dar vesime edukacijas, tokios minties iš pradžių net nebuvo. Nenutuokėm apie tai“, - sako Kristina. Vyras pasiskelbė, kad sodyba yra didelėje teritorijoje, kur žmonės gali judėti neužsikrečiant. Taip ir prasidėjo nuo tokių apsilankymų. „Taip mus „užkabino“.“
Sodyboje vyksta vaikų edukacijos. „Kai pas mus ūkyje vyksta vaikų edukacijos, visi kartu žygiuojame link šio piliakalnio. Jis ir pats yra miške. Kol kas tik viso to mano sumanymo pradžia“, - pasakoja Arūnas. Į šį kraštą juos pačius patraukė Evaldo vaikystės atostogų pas giminaičius prisiminimai. Čia jis leisdavo nerūpestingą, bet kartu ir turiningą vaikystę.
„Iki šiol dar nebuvome sugalvoję, kad reikėtų užimti žmones ir žiemą. Anksčiau tikrų sniegingų žiemų beveik niekada nebūdavo, tad kažkaip ir to poreikio nejautėme. Apgailestavome, kad nebuvome tokioms pramogoms kaime pasiruošę“, - teigia Kristina. Tuo pačiu ji dar galvoja sodyboje pasistatyti senovinį duonkepį ir jame kepti. Ypač vaikams norėtų parodyti, kokios buvo seniau kaimuose viryklės ir „orkaitės“, kaip jose kepdavo. Kristinos noras - kepti dzūkiškas bandas, pyragą („dzūkišką bulką“).
Ūkio diversifikacija
Kai pradėjo ūkininkauti, stengėsi kuo daugiau pajamų gauti iš žemės - juos įtraukė uogininkystė, smidrų auginimas. Kaip teigė, kaime išbandė auginti labai daug ką, tik javų nesėjo, neaugino grūdinių kultūrų. Visuomet norėjo pirmiausia sau uogų, daržovių užsiauginti ir kažkiek pardavimui. Anot šeimininkės, darbo ūkyje jiems visiems dabar užtektinai.